송파맛집 도이티(DOITY) – 홍콩식 운남 쌀국수 전문점 솔직 리뷰
🍜 홍콩의 풍미를 담은 한 그릇
한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 풍미,
도이티의 운남식 쌀국수.
얼큰한 홍탕과 고수의 향연,
그리고 쫄깃한 면발의 조화!
📍 매장 정보
매장명: 도이티(DOITY)
주소: 서울 송파구 백제고분로45길 14-18 1층 101호
운영시간: 매일 11:20 ~ 20:20라스트오더 (브레이크 타임 14:20 ~ 17:20)
번호 : 010-4627-8175
주차: 건물에 주차장 있지만 협소해서 미리 전화로 말씀드려야 합니다.
SNS: @doity_noodle (인스타그램)
🍲 운남식 쌀국수란?
운남식 쌀국수는 중국 운남(云南) 지방의 전통 요리로, '과교미선(过桥米线)'이라 불립니다.
이 요리는 뜨거운 육수에 다양한 재료와 쌀국수를 넣어 먹는 방식으로,
깊은 풍미와 다양한 식감을 자랑합니다.
특히, 도이티에서는 홍콩식 스타일로 재해석하여 한국인의 입맛에 맞게 제공하고 있습니다.
메뉴 구성 및 추천 조합
👇 주문서 확인하기👇
국물 선택: 홍탕(매운 국물)
토핑 추가: 우삼겹, 고수
맵기 조절: 2단계(신라면수준) ~ 아산병원행
이번에는 2단계(신라면 정도의 맵기)로 선택했는데,
다음에는 3단계로 도전해보고 싶습니다.
사이드 메뉴: 닭날개 튀김 (쯔란 시즈닝)
기본면 : 통통한 쌀국수 면 (일반 쌀국수보다 두껍고 쫄깃한 식감)
📝 솔직 후기
도이티는 1~2년 전 처음 방문했을 때의 감동을 잊지 못해 다시 찾은 곳입니다.
이번에도 역시 기대를 저버리지 않았습니다.
홍탕 쌀국수
얼큰한 국물이 일품이며, 고수를 듬뿍 올려 먹으면 상큼한 향이 더해져 더욱 맛있습니다.
면은 일반 쌀국수보다 두껍고 쫄깃한 식감이지만, 개인적으로는 호불호가 갈릴 수 있습니다.
우삼겹을 추가하면 고기의 풍미가 국물과 어우러져 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
국물을 다 먹고 나면 밥이 생각나는데, 요청하면 무료로 제공되니 꼭 함께 드셔보세요.
🍗 사이드 메뉴: 닭날개 튀김
함께 주문한 닭날개 튀김은 쯔란(孜然) 시즈닝이 뿌려져 있어, 양꼬치의 풍미를 느낄 수 있습니다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하여, 쌀국수와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다.
사이드 메뉴로 강력 추천합니다.
💡 방문 팁
❤️ 혼밥 추천: 매장이 아담하여 단체석은 없지만, 혼자 또는 소수 인원 방문에 적합합니다.
❤️ 대기 시간: 인기 있는 시간대에는 대기할 수 있으니, 여유 있게 방문하시길 권장합니다.
❤️ 고수 추가: 고수는 호불호가 갈릴 수 있지만, 상큼한 맛을 좋아하신다면 꼭 추가해보세요.
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